Masseira cozedora

A hotmixer mexe, bate, sova e cozinha massas e recheios salgados e doces, além de desfiar frango.  Prepara molho bechamel, recheios (carne, frango,etc.), patês diversos, massa de polenta, de risolis, de coxinha e de croquete, creme de confeiteiro, doces em geral, derivados de milho verde, molhos,etc. A hotmixer vem com relê de segurança e proteção do mexedor que inibe o acesso enquanto a máquina estiver rm funcionamento. Composta por estrutura em aço carbono com pintura epoxi (opcional com estrutura em aço inox e com variador de velocidade).  Queimador industrial com sistema termopar (corta a saida do gás caso o fogo não esteja aceso), sistema basculante para o tacho, painel elétricocom ignição eletrônica para acionamento do fogo, controlador de chama e chave de emrgência. Dispõe de sistemas de grades e sensores de segurança.

largura x comprimento x altura  cm                  0,60 x 0,70 x 1,45 cm

gás alta ou baixa pressão

 

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